Una mirada al cultivo de la quinua en el departamento de Boyacá
(eBook)
Description
More Details
Also in this Series
Citations
Ana Cruz Morillo Coronado., Ana Cruz Morillo Coronado|AUTHOR., Elsa Helena Manjarres Hernández|AUTHOR., Yacenia Morillo Coronado|AUTHOR., & Leonardo Ariel González Mendoza|AUTHOR. (2021). Una mirada al cultivo de la quinua en el departamento de Boyacá . Editorial de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC.
Chicago / Turabian - Author Date Citation, 17th Edition (style guide)Ana Cruz Morillo Coronado et al.. 2021. Una Mirada Al Cultivo De La Quinua En El Departamento De Boyacá. Editorial de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC.
Chicago / Turabian - Humanities (Notes and Bibliography) Citation, 17th Edition (style guide)Ana Cruz Morillo Coronado et al.. Una Mirada Al Cultivo De La Quinua En El Departamento De Boyacá Editorial de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC, 2021.
MLA Citation, 9th Edition (style guide)Ana Cruz Morillo Coronado, et al. Una Mirada Al Cultivo De La Quinua En El Departamento De Boyacá Editorial de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC, 2021.
Staff View
Grouping Information
Grouped Work ID | 5cb85443-583d-fda1-2d7b-e38c9e34a315-spa |
---|---|
Full title | una mirada al cultivo de la quinua en el departamento de boyacá |
Author | coronado ana cruz morillo |
Grouping Category | book |
Last Update | 2024-02-20 20:50:44PM |
Last Indexed | 2024-04-23 03:23:28AM |
Book Cover Information
Image Source | hoopla |
---|---|
First Loaded | Jul 22, 2023 |
Last Used | Oct 8, 2023 |
Hoopla Extract Information
stdClass Object ( [year] => 2021 [artist] => Ana Cruz Morillo Coronado [fiction] => [coverImageUrl] => https://cover.hoopladigital.com/bkw_9789586605281_270.jpeg [titleId] => 14751522 [isbn] => 9789586605281 [abridged] => [language] => SPANISH [profanity] => [title] => Una mirada al cultivo de la quinua en el departamento de Boyacá [demo] => [segments] => Array ( ) [children] => [artists] => Array ( [0] => stdClass Object ( [name] => Ana Cruz Morillo Coronado [artistFormal] => Coronado, Ana Cruz Morillo [relationship] => AUTHOR ) [1] => stdClass Object ( [name] => Elsa Helena Manjarres Hernández [artistFormal] => Hernández, Elsa Helena Manjarres [relationship] => AUTHOR ) [2] => stdClass Object ( [name] => Yacenia Morillo Coronado [artistFormal] => Coronado, Yacenia Morillo [relationship] => AUTHOR ) [3] => stdClass Object ( [name] => Leonardo Ariel González Mendoza [artistFormal] => Mendoza, Leonardo Ariel González [relationship] => AUTHOR ) ) [genres] => Array ( [0] => Agriculture [1] => Technology & Engineering [2] => Tropical Agriculture ) [price] => 1.44 [id] => 14751522 [edited] => [kind] => EBOOK [active] => 1 [upc] => [synopsis] => La quinua (Chenopodium quinoa Willd) es un cultivo de tradición andina, con excelentes propiedades nutricionales y metabólicos secundarios con uso potencial en la industria, y una amplia adaptación a condiciones agroclimatológicas extremas que hacen de ella una de las especies promisorias para enfrentar las consecuencias del cambio climático a nivel mundial. Dada su actual importancia económica, nutricional y social, sus áreas de siembra alrededor del mundo se han incrementado, a pesar de ser considerada una especie de subsistencia y de pequeños agricultores. En Colombia, especialmente en los departamentos productores (Nariño, Cundinamarca, Boyacá) se está incentivando su cultivo, dado su potencial agronómico y de producción, sin embargo, a la fecha son escasos los estudios sobre su comportamiento, biológico, fisiológico, agronómico y genético. Aún, cuando el departamento de Boyacá cuenta con las condiciones edafoclimáticas y agroecológicas necesarias para el desarrollo del cultivo de la quinua y una colección de germoplasma, la falta de material de siembra certificado, la baja tecnificación, el desconocimiento del mercado y la cadena de valor de la quinua, hace que todavía no se aprovechen las ventajas comparativas que tiene el departamento frente a este cultivo. El país no cuenta con programas de mejoramiento encaminados hacia la selección e identificación de variedades de alto rendimiento, con resistencia a factores bióticos y abióticos, son los mismos agricultores quienes ciclo tras ciclo seleccionan su material de siembra, razón por la cual en los campos de cultivo se puede observar una alta variación fenotípica en las plantas. Dentro de este contexto, en la presente obra se busca abordar diferentes aspectos del cultivo de la quinua partiendo de sus procesos de origen y domesticación, su importancia a nivel mundial, nacional y regional, sus usos, su comportamiento fisiológico y la caracterización de su germoplasma como una primera aproximación hacia el conocimiento de este recurso genético y su uso sostenible dentro de programas de mejoramiento que busquen la identificación de nuevos y mejores materiales adaptados a las condiciones locales y que respondan a las necesidades del agricultor, productor y consumidor y que permitan dar solución a las principales problemáticas que afectan actualmente al cultivo de la quinua en Colombia. [url] => https://www.hoopladigital.com/title/14751522 [pa] => [series] => Colección Investigación [publisher] => Editorial de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC [purchaseModel] => INSTANT )